Krema Soslu Makarna: Lezzetli ve Pratik Tarif
Krema soslu makarna, hem hızlı hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Kremalı, hafif ve doyurucu bu tarif, özellikle yoğun günlerde kurtarıcınız olabilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz kremalı makarna tarifi ve püf noktaları:
Malzemeler (4 Kişilik):
- 400 gram makarna (linguine veya fettuccine önerilir)
- 200 ml krema
- 100 gram rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı taze fesleğen
- İsteğe bağlı: 100 gram doğranmış mantar veya tavuk
Hazırlanışı:
- 1. Derin bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki sürede haşlayın.
- 2. Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, sarımsakları ekleyip hafifçe kavurun (altın rengi olmadan).
- 3. İsteğe bağlı malzemeleri (mantar veya tavuk) ekleyip pişirin.
- 4. Krema ve rendelenmiş parmesanı ekleyin, kısık ateşte karıştırarak sosu koyulaşana kadar pişirin.
- 5. Haşlanmış makarnayı süzün ve sosun içine ekleyip iyice karıştırın.
- 6. Tuz, karabiber ve taze fesleğenle tatlandırıp sıcak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Makarnayı "al dente" (dişe gelir) şekilde haşlayın, aşırı pişirmekten kaçının.
- Krema kaynamamalı, yoksa topaklanabilir; kısık ateşte ısıtın.
- Sosu çok koyulaştırmayın, makarnanın suyundan birkaç kaşık ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
- Parmesan peyniri tuzlu olduğu için tuzu sonradan ayarlayın.
- Servis etmeden önce bir tutam taze fesleğen veya maydanoz ekleyerek lezzeti zenginleştirin.
Bu tarifle, kısa sürede misafirlerinizi veya ailenizi etkileyebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
