Krema Soslu Makarna Çeşitleri ve Yapım Yöntemleri
Krema soslu makarnalar, zengin ve kremsi dokularıyla hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunar. İşte popüler krema soslu makarna çeşitleri ve nasıl yapıldıkları:
1. Klasik Kremalı Mantarlı Makarna
- Malzemeler: 250g makarna, 200ml krema, 200g dilimlenmiş mantar, 1 soğan, 2 diş sarımsak, tuz, karabiber, rendelenmiş parmesan peyniri, taze maydanoz.
- Yapılışı: Makarnayı tuzlu kaynar suda paket talimatına göre haşlayın. Ayrı bir tavada ince doğranmış soğan ve sarımsağı zeytinyağında soteleyin. Mantarları ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Kremayı ilave edin, kaynamaya bırakın. Haşlanmış makarnayı sosla karıştırın, parmesan ve baharatlarla tatlandırıp maydanozla süsleyin.
2. Kremalı Tavuklu Makarna
- Malzemeler: 250g makarna, 200ml krema, 300g kuşbaşı tavuk, 1 soğan, 1 kırmızı biber, tuz, kekik, rendelenmiş kaşar peyniri.
- Yapılışı: Makarnayı haşlayın. Tavada tavukları baharatlarla birlikte pişirin, soğan ve biberi ekleyip yumuşatın. Kremayı dökün, kaynattıktan sonra makarnayı ekleyin. Üzerine kaşar peyniri serperek servis yapın.
3. Kremalı Ispanaklı Makarna
- Malzemeler: 250g makarna, 200ml krema, 200g taze ıspanak, 2 diş sarımsak, tuz, muskat, rendelenmiş beyaz peynir.
- Yapılışı: Makarnayı haşlayın. Sarımsağı soteleyip ıspanağı ekleyin ve solana kadar pişirin. Kremayı, muskat ve tuzu ilave edip karıştırın. Makarnayı sosla birleştirip beyaz peynirle servis edin.
4. Kremalı Karidesli Makarna
- Malzemeler: 250g makarna, 200ml krema, 200g karides, 1 soğan, 1 diş sarımsak, limon suyu, tuz, kırmızı pul biber, taze dereotu.
- Yapılışı: Makarnayı haşlayın. Soğan ve sarımsağı soteleyip karidesleri ekleyin, pembeleşene kadar pişirin. Kremayı, limon suyunu ve baharatları ilave edip kaynatın. Makarnayı karıştırıp dereotuyla süsleyin.
5. Kremalı Mantar ve Jambonlu Makarna
- Malzemeler: 250g makarna, 200ml krema, 150g dilimlenmiş mantar, 100g jambon, 1 soğan, tuz, karabiber, rendelenmiş peynir.
- Yapılışı: Makarnayı haşlayın. Soğanı soteleyip mantar ve jambonu ekleyin, kızartın. Kremayı döküp kaynattıktan sonra makarnayı ekleyin. Peynir ve baharatlarla tatlandırıp sıcak servis yapın.
Genel İpuçları:
- Makarnayı sosla birleştirirken biraz makarna suyu ekleyerek sosun kıvamını ayarlayabilirsiniz.
- Krema yerine süt ve un karışımı kullanarak daha hafif bir sos yapabilirsiniz.
- Taze baharatlar ve peynir çeşitleriyle lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
Bu tariflerle evde kolayca krema soslu makarna hazırlayabilir, damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
