Krema Kullanarak Hazırlanan Pratik Makarna Tarifleri
Krema, makarnalara zengin, pürüzsüz ve lezzetli bir sos kıvamı kazandıran harika bir malzemedir. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, kremalı pratik makarna tarifleri:
1. Kremalı Mantarlı Makarna
- Malzemeler: 250g makarna (spagetti veya fettuccine), 200ml krema, 200g dilimlenmiş mantar, 1 soğan, 2 diş sarımsak, tuz, karabiber, taze maydanoz, zeytinyağı.
- Hazırlanışı: Makarnayı tuzlu suda haşlayın. Ayrı bir tavada zeytinyağı ile doğranmış soğan ve sarımsağı soteleyin, mantarları ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Kremayı ekleyin, kaynamaya bırakın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Haşlanmış makarnayı sosla karıştırıp, üzerine maydanoz serperek servis yapın.
2. Kremalı Tavuklu Makarna
- Malzemeler: 250g makarna (penne veya farfalle), 200ml krema, 300g kuşbaşı tavuk, 1 soğan, 1 çay kaşığı kekik, tuz, karabiber, rendelenmiş parmesan peyniri, zeytinyağı.
- Hazırlanışı: Makarnayı haşlayın. Tavada tavukları zeytinyağı ile pişirin, doğranmış soğanı ekleyip yumuşatın. Kremayı, kekik, tuz ve karabiberle birlikte ekleyip karıştırın. Makarnayı sosla birleştirip, üzerine parmesan serperek sıcak servis yapın.
3. Kremalı Ispanaklı Makarna
- Malzemeler: 250g makarna, 200ml krema, 200g taze ıspanak, 2 diş sarımsak, rendelenmiş muskat cevizi, tuz, karabiber, zeytinyağı.
- Hazırlanışı: Makarnayı haşlayın. Bir tavada sarımsağı zeytinyağı ile soteleyin, ıspanağı ekleyip hafifçe solana kadar pişirin. Kremayı, muskat, tuz ve karabiberle ekleyip karıştırın. Makarnayı sosla karıştırıp, ılık veya sıcak servis edin.
4. Kremalı Domatesli Makarna
- Malzemeler: 250g makarna, 200ml krema, 1 kutu domates püresi veya 2-3 domates, 1 soğan, 1 çay kaşığı kuru fesleğen, tuz, karabiber, zeytinyağı.
- Hazırlanışı: Makarnayı haşlayın. Soğanı zeytinyağı ile soteleyin, domates püresini veya rendelenmiş domatesleri ekleyip pişirin. Kremayı, fesleğen, tuz ve karabiberle karıştırıp kaynatın. Makarnayı ekleyip birkaç dakika karıştırarak pişirin, sıcak servis yapın.
5. Kremalı Limonlu Makarna
- Malzemeler: 250g makarna, 200ml krema, 1 limonun suyu ve rendesi, 2 diş sarımsak, tuz, karabiber, taze dereotu, zeytinyağı.
- Hazırlanışı: Makarnayı haşlayın. Bir tavada sarımsağı zeytinyağı ile soteleyin, krema, limon suyu ve rendesini ekleyip kaynatın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Makarnayı sosla karıştırıp, üzerine dereotu serperek servis edin.
İpuçları:
- Kremayı kaynattıktan sonra uzun süre pişirmeyin, aksi halde kesilebilir.
- Makarnayı haşlarken suyuna bir miktar tuz ekleyin, bu lezzeti artırır.
- Tarifleri, tercihinize göre sebze veya et ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
Bu tariflerle, kısa sürede lezzetli ve doyurucu kremalı makarnalar hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |