Körili peynirli makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Hint baharatlarının büyüsüyle buluşan kremalı peynir sosu, alışılagelmiş makarna tariflerine renk katacak bir lezzet sunuyor. Köri'nin aromatik dokusu, erimiş peynirin zenginliğiyle birleşerek hem göze hem damağa hitap eden pratik bir akşam yemeği alternatifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Körili Peynirli Makarna Tarifi

Malzemeler:

1 paket (500g) makarna (spagetti veya fiyonk makarna önerilir)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 yemek kaşığı köri tozu
1 su bardağı krema
1,5 su bardağı rendelenmiş peynir (kaşar veya gravyer)
Tuz ve karabiber
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Yapılışı:

Derin bir tencerede su kaynatın, içine tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki sürede haşlayın.
Başka bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Köri tozunu ilave edip 30 saniye karıştırarak kavurun.
Kremayı ekleyin, kaynamaya başlayınca rendelenmiş peyniri ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Sosu tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı pul biberle tatlandırın.
Süzülmüş makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın.
2-3 dakika daha pişirip servis yapın.

Püf Noktaları: