Körili kremalı tavuk makarna nasıl yapılır? tarifi nedir?

Körinin egzotik aroması, kremanın pürüzsüz dokusu ve tavuğun besleyiciliğiyle hazırlanan bu makarna, günlük koşuşturma içinde bile kolayca hazırlanabilecek bir şölene davet ediyor. Pratik malzemelerle kısa sürede sofraları renklendiren bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir mutfak deneyimi vadediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Körili Kremalı Tavuk Makarna Tarifi

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği için harika bir seçenektir. Körinin aromatik tadı, kremanın zenginliği ve tavuğun doyuruculuğu ile birleşerek nefis bir makarna yemeği ortaya çıkar. İşte detaylı tarif:

Malzemeler (4 kişilik)

400 gr tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
300 gr makarna (tercihen fiyonk veya penne)
1 soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ince doğranmış)
200 ml krema
2 yemek kaşığı körri tozu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
İsteğe bağlı: taze maydanoz veya kişniş (dekore etmek için)

Hazırlık Süresi: Yaklaşık 10 dakika

Pişirme Süresi: Yaklaşık 20 dakika

Toplam Süre: 30 dakika

Yapılışı

Makarnayı, paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenara alın.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun (yaklaşık 3-4 dakika).
Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun, ardından tavuk parçalarını ilave edin. Tavuklar dış yüzeyi renk alana kadar pişirin (yaklaşık 5-6 dakika).
Körri tozunu tavuğa ekleyip 1 dakika karıştırarak kavurun, böylece körri aroması açığa çıkar.
Kremayı tavaya dökün, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Sosu kaynamaya bırakın, ardından ısıyı kısıp 5-7 dakika daha pişirin, sos hafifçe kıvam alana kadar.
Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın, makarnanın sosu çekmesi için 2-3 dakika daha ısıtın.
İsteğe bağlı olarak taze maydanoz veya kişniş ile süsleyip sıcak servis yapın.

İpuçları ve Notlar

Körri tozunun acılık seviyesi markaya göre değişebilir, damak zevkinize göre miktarı ayarlayın.
Krema yerine yoğurt kullanmak isterseniz, sosu kaynatmadan önce ekleyin ve yüksek ısıda pişirmeyin, aksi halde yoğurt kesilebilir.
Tarifi sebzeli yapmak için, havuç veya bezelye gibi malzemeleri soğanla birlikte kavurabilirsiniz.
Makarnayı haşlarken suyuna bir tutam tuz eklemek, makarnanın lezzetini artırır.

Bu tarif, hızlı ve doyurucu bir öğün için ideal olup, aileniz ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bir lezzettir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar