Köri soslu tavuklu makarna tarifi nasıl yapılır?

Köri soslu tavuklu makarna, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, özellikle yoğun iş temposuna sahip olanlar için hızlı bir akşam yemeği alternatifi sunmaktadır. Aşağıda, bu nefis yemeğin yapım aşamalarını ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz.

Köri soslu tavuklu makarna için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir:

• 250 gram makarna (tercihen penne veya fusilli)
• 300 gram tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı köri baharatı
• 1 su bardağı krema
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

Köri soslu tavuklu makarna tarifinin yapılışı, aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilecektir:

1. Makarna Hazırlığı:

Makarna, kaynar tuzlu suya atılarak al dente kıvamında haşlanır. Haşladıktan sonra süzülerek bir kenara alınır.

2. Tavukların Pişirilmesi:

Tavuk göğsü, küçük küpler halinde doğranır. Bir tavada sıvı yağ ısıtılır ve doğranmış tavuklar eklenerek, pembeleşene kadar kavrulur.

3. Soğan ve Sarımsak Eklenmesi:

Kavrulan tavukların üzerine ince doğranmış soğan ve sarımsak eklenir. Soğanlar şeffaflaşana kadar pişirilir.

4. Köri Sosunun Hazırlanması:

Köri baharatı tavuk ve sebzelerin üzerine eklenerek birkaç dakika kavrulur. Ardından krema ilave edilerek karıştırılır ve sos kıvamına gelene kadar pişirilir.

5. Makarna ile Birleştirilmesi:

Haşlanmış makarna, köri soslu tavuk karışımının içine eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır ve birkaç dakika daha pişirilerek servis edilmeye hazır hale getirilir.

6. Servis:

Köri soslu tavuklu makarna, tabaklara alınarak isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ile süslenir. Sıcak servis edilmesi önerilir.