Köri soslu mantarlı tavuk makarna nasıl yapılır?
Lezzetli bir akşam yemeği için pratik ve besleyici bir tarif. Köri sosunun aromatik dokusu, tavuk ve mantarlarla birleşerek makarnaya enfes bir lezzet katıyor.
Köri Soslu Mantarlı Tavuk Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 400 gr tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 250 gr mantar (dilimlenmiş)
- 1 soğan (küp doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı köri
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
- 400 gr makarna (tercihen fettuccine veya penne)
Yapılışı:
- Makarnayı paket talimatlarına göre haşlayın ve süzün.
- Tavukları tuz ve karabiberle marine edin.
- Zeytinyağını tavada ısıtın, tavukları renk alana kadar pişirin.
- Soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
- Mantarları ilave edin ve suyunu çekene kadar pişirin.
- Köriyi ekleyip 1 dakika kavurun.
- Kremayı dökün, kaynayınca kısık ateşte 5 dakika pişirin.
- Haşlanmış makarnayı sosla karıştırın ve servis yapın.
Püf Noktaları:
- Köriyi kavurarak aromasını açabilirsiniz.
- Krema yerine yoğurt kullanabilirsiniz (kaynatarak ekleyin).
- İsteğe bağlı olarak yeşil soğan veya maydanozla süsleyin.
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
