Köri soslu mantar ve tavuk ile lezzetli makarna mı?

Hint baharatlarının büyüsüyle hazırlanan bu makarna, hem doyurucu hem de aromatik bir deneyim sunuyor. Tavuk ve mantarın kremsi köri sosuyla buluştuğu bu tarif, günlük öğünlerinizi özel bir lezzet şölenine dönüştürmek için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Köri Soslu Mantar ve Tavuk ile Makarna: Lezzet Şöleni

Malzemeler:

250 gram makarna (tercihen fettuccine veya penne)
300 gram tavuk göğsü, küp küp doğranmış
200 gram mantar (kültür veya kestane mantarı), dilimlenmiş
1 soğan, ince doğranmış
2 diş sarımsak, rendelenmiş
200 ml krema
2 yemek kaşığı köri tozu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber, tatmak için
İsteğe bağlı: taze maydanoz veya kişniş, doğranmış

Hazırlık:

Makarnayı paket talimatlarına göre haşlayın, süzün ve bir kenara alın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, tavukları ekleyip altın rengi olana kadar pişirin.
Soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
Mantarları ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Köri tozunu ekleyip 1 dakika kavurun, ardından kremayı dökün.
Sosu kaynayana kadar ısıtın, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Haşlanmış makarnayı sosla karıştırın, üzerine taze otlar serperek servis yapın.

İpuçları: