Köri soslu mantar makarna nasıl yapılır, tarif nedir?
Pratik ve lezzetli bir akşam yemeği arayanlar için köri soslu mantarlı makarna, hem besleyici hem de hazırlaması kolay bir seçenek sunuyor. Bu tarif, günlük koşuşturma içinde bile kolayca uygulanabilecek adımlarla, sofralara farklı bir tat katmayı vaat ediyor.
Köri Soslu Mantarlı Makarna Tarifi
Köri soslu mantarlı makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. İşte adım adım tarifi:
Malzemeler:
- 250 gram makarna (spagetti veya fettuccine)
- 200 gram mantar (dilimlenmiş)
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı köri tozu
- 200 ml krema veya süt
- Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
- İsteğe bağlı: rendelenmiş parmesan peyniri ve taze maydanoz
Hazırlık Süresi:
Pişirme Süresi:
Yapılışı:
- Makarnayı tuzlu kaynar suda paket talimatlarına göre haşlayın, süzün ve bir kenara alın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı pembeleşene kadar soteleyin.
- Sarımsak ve mantarları ekleyip mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Köri tozunu ekleyip 1 dakika kavurun, ardından kremayı veya sütü ilave edin.
- Sosu kaynayana kadar ısıtın, tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Haşlanmış makarnayı sosla karıştırın, 2-3 dakika daha pişirin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine parmesan ve maydanoz serperek servis yapın.
İpuçları:
- Köri miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
- Krema yerine hindistan cevizi sütü kullanarak vejetaryen bir seçenek elde edebilirsiniz.
- Mantarları daha lezzetli hale getirmek için önceden marine edebilirsiniz.
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
