Kolay makarna tarifleri nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Pratik ve lezzetli makarna tarifleri, yoğun günlerde kurtarıcı bir öğün olarak mutfağa davet ediyor. Klasik domates sosundan kremalı mantarlı versiyona, zamana meydan okuyan aglio e olio'dan ferahlatıcı pestolu seçeneğe kadar dört farklı lezzet yolculuğu, temel malzemeler ve püf noktalarıyla burada buluşuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kolay Makarna Tarifleri ve Gerekli Malzemeler

Makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz birkaç temel makarna tarifi ve gerekli malzemeler:

1. Klasik Domates Soslu Makarna

Malzemeler: 250 gr spagetti veya fettuccine, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 soğan (doğranmış), 2 diş sarımsak (ezilmiş), 400 gr domates püresi veya rendelenmiş domates, tuz, karabiber, 1 çay kaşığı kuru fesleğen, rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı).
Yapılışı: Makarnayı tuzlu kaynar suda paket talimatlarına göre haşlayın. Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı yumuşayana kadar soteleyin. Domates püresini ekleyip 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. Baharatları ekleyip karıştırın. Haşlanmış makarnayı sosla birleştirip servis yapın.

2. Kremalı Mantarlı Makarna

Malzemeler: 250 gr fettuccine veya penne, 2 yemek kaşığı tereyağı, 200 gr dilimlenmiş mantar, 1 diş sarımsak (ezilmiş), 200 ml krema, tuz, karabiber, rendelenmiş muskat, 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri.
Yapılışı: Makarnayı haşlayın. Tavada tereyağını eritip mantarları altın rengi olana kadar soteleyin. Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar pişirin. Kremayı ekleyip kaynamaya bırakın, baharatları ve peyniri ekleyip karıştırın. Makarnayı sosla birleştirip sıcak servis yapın.

3. Sarımsak ve Yağ Soslu Makarna (Aglio e Olio)

Malzemeler: 250 gr spagetti, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 diş sarımsak (ince dilimlenmiş), 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, tuz, maydanoz (doğranmış).
Yapılışı: Makarnayı haşlayın. Tavada zeytinyağını ısıtın, sarımsakları hafifçe kızartın, kırmızı pul biberi ekleyip karıştırın. Haşlanmış makarnayı tavaya alıp yağlı sosla iyice karıştırın. Tuz ve maydanoz ekleyip servis yapın.

4. Pesto Soslu Makarna

Malzemeler: 250 gr makarna (penne veya fusilli), 4 yemek kaşığı hazır veya ev yapımı pesto sos, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, rendelenmiş parmesan peyniri.
Yapılışı: Makarnayı haşlayıp süzün. Bir kasede pesto sosu, zeytinyağını ve tuzu karıştırın. Makarnayı bu sosla birleştirip üzerine parmesan serperek servis yapın.

Genel İpuçları:

Makarnayı bol tuzlu suda haşlayın; bu, lezzetini artırır.
Sosu makarna suyundan birkaç kaşık ekleyerek kıvamlandırabilirsiniz.
Taze malzemeler kullanmak, tarifleri daha lezzetli hale getirir.

Bu tariflerle, hızlı ve doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar