Kokoş makarna salatası nasıl hazırlanır, tarif nedir?

Renkli sebzelerin, lezzetli peynirin ve özel sosun birleştiği bu makarna salatası, hem göze hem damağa hitap eden pratik bir lezzet sunuyor. Yaz sofralarını renklendiren bu tarif, özellikle kalabalık misafirler için ideal bir seçenek olarak öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kokoş Makarna Salatası Tarifi

Malzemeler:

1 paket burgu veya kelebek makarna (500 gram)
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
2 adet salatalık turşu
1 su bardağı mısır (konserve)
1 su bardağı zeytin (siyah veya yeşil, çekirdeksiz)
200 gram beyaz peynir (küp doğranmış)
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Zeytinyağı ve limon suyu (sos için)
İsteğe bağlı: nar ekşisi veya sirke

Hazırlanışı:

Makarnayı tuzlu kaynar suda paket talimatına göre haşlayın, süzün ve soğuk sudan geçirip süzün.
Kırmızı ve yeşil biberleri küp küp doğrayın, soğanı incecik yemeklik doğrayın.
Salatalık turşularını küp şeklinde kesin, zeytinleri dilimleyin veya bütün bırakın.
Geniş bir karıştırma kabına haşlanmış makarnayı alın, üzerine doğranmış sebzeleri, mısırı, zeytinleri ve beyaz peyniri ekleyin.
Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi çırparak sosu hazırlayın. İsterseniz nar ekşisi veya sirke ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
Sosu makarna karışımının üzerine dökün, ince kıyılmış maydanozu ekleyip tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
Salatayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirip servis yapın. Soğuk olarak tüketilir, yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz.

Not:

Kokoş makarna salatası, malzemelerin çeşitliliği ve renkli görünümüyle dikkat çeker. İsteğe bağlı olarak havuç, domates veya ton balığı ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
Makarnanın fazla yumuşamaması için soğuk sudan geçirdikten sonra iyice süzdüğünüzden emin olun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar