Knorr Beşamel Soslu Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket Knorr beşamel sos
- 500 gram makarna (tercihen fiyonk, burgu veya spagetti)
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
- Tuz, karabiber (damak zevkinize göre)
- 1 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 20 dakika
Toplam Süre: 30 dakika
Yapılışı:
- Derin bir tencerede su kaynatın, kaynayan suya tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın.
- Makarna pişerken, başka bir tencerede tereyağını eritin.
- Knorr beşamel sos paketini ekleyip 1-2 dakika kavurun.
- Yavaş yavaş sütü ekleyerek sürekli karıştırın, topaklanmayı önleyin.
- Sos kıvam alana kadar orta ateşte pişirin, ardından rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırarak eritin.
- İsteğe bağlı olarak muskat rendesi, tuz ve karabiber ekleyip sosu harmanlayın.
- Haşlanmış makarnayı süzün ve sosla iyice karıştırın.
- Sıcak servis yapın, üzerine biraz daha kaşar peyniri serpebilirsiniz.
İpuçları:
- Sosu daha kıvamlı seviyorsanız, süt miktarını biraz azaltabilirsiniz.
- Makarnayı haşladığınız sudan bir kepçe ayırıp sosla karıştırırsanız, daha lezzetli bir kıvam elde edersiniz.
- Sebzeli versiyon için haşlanmış brokoli veya mantar ekleyebilirsiniz.
|