Kıymalı soya soslu makarna nasıl yapılır?

Lezzetli bir akşam yemeği için pratik ve doyurucu bir tarif: kıymalı soya soslu makarna. Hem besleyici hem de hızlı hazırlanan bu yemek, günlük koşturmacada kurtarıcı bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Soya Soslu Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (spagetti veya fettuccine)
200 gram kıyma (dana veya karışık)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Taze maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Yapılışı:

Makarnayı geniş bir tencerede kaynayan tuzlu suda, paket üzerindeki süre kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenara alın.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.
Bir tavaya zeytinyağını alın, doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı tavaya ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Soya sosunu, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biberi ekleyip karıştırın.
Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın ve 2-3 dakika daha pişirin.
Üzerine taze maydanoz serperek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Makarnayı haşlarken suyuna bir yemek kaşığı zeytinyağı eklemek yapışmasını önler.
Soya sosu tuzlu olduğu için tuz miktarını ayarlarken dikkatli olun.
Kıyma yerine tavuk veya sebze kullanarak farklı versiyonlar deneyebilirsiniz.

Servis Önerisi: