Kıymalı mantı makarna nasıl hazırlanır, tarif nedir?

Geleneksel mantının lezzetini pratik bir şekilde sofralara taşıyan bu tarif, makarna kullanarak zamandan tasarruf etmeyi vaat ediyor. Kıymalı sosla harmanlanan makarnalar, yoğun günlerde hem doyurucu hem de hızlı bir çözüm sunarken, üzerine eklenen yoğurt ve tereyağıyla klasik mantı tadını aratmıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Mantı Makarna: Pratik ve Lezzetli Bir Tarif

Kıymalı mantı makarna, geleneksel mantı yapımının zahmetini azaltan, aynı lezzeti daha hızlı ve kolay bir şekilde sunan harika bir yemektir. Makarna kullanılarak hazırlanan bu tarif, özellikle yoğun günlerde kurtarıcınız olacak. İşte adım adım kıymalı mantı makarna tarifi:

Malzemeler (4 kişilik):

250 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 paket (400 gram) fiyonk veya burgu makarna (mantı görünümü için uygun)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 su bardağı su
Üzeri için: Yoğurt ve tereyağı (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

İlk olarak, geniş bir tencerede su kaynatın ve makarnayı paket üzerindeki sürede haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
Diğer taraftan, soğanı ince ince doğrayın. Sıvı yağı bir tavada ısıtın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları rendeleyip soğanlara ekleyin ve kokusu çıkana kadar kısa bir süre daha kavurun.
Kıymayı tavaya ekleyin ve rengi dönüp suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin.
Domates ve biber salçasını ilave edin, 1-2 dakika kavurun.
Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip karıştırın.
1 su bardağı suyu ekleyin ve kıymalı karışımı 5-10 dakika kadar pişirin, sos kıvam alana kadar kaynatın.
Haşlanmış makarnayı kıymalı sosun içine ekleyin ve tüm malzemeler iyice karışana kadar birkaç dakika daha pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra, sıcak servis yapın. İsterseniz üzerine sarımsaklı yoğurt ve eritilmiş tereyağı gezdirerek geleneksel mantı tadına yaklaştırabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde dağılabilir.
Kıymalı sosu, makarnayla birleştirmeden önce iyice pişirin, böylece lezzet daha iyi nüfuz eder.
Servis sırasında taze nane veya pul biber serperek sunum zenginleştirilebilir.

Bu pratik tarifle, kıymalı mantı makarnayı kolayca hazırlayabilir, ailenize ve misafirlerinize lezzetli bir öğün sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar