Kıymalı kremalı makarna nasıl yapılır, tarif verir misin?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için hem doyurucu hem de kolay hazırlanan bir makarna tarifi. Kıymanın enfes aromasıyla kremalı sosun zengin dokusunu birleştiren bu yemek, sadece 30 dakikada sofralarınızı şenlendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Kremalı Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 paket makarna (spagetti veya fiyonk makarna uygun olabilir)
1 soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı krema
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
Rendelenmiş kaşar peyniri (servis için)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Yapılışı:

1. İlk olarak, derin bir tencerede su kaynatın ve makarnayı paket üzerindeki talimata göre haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.

2. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları da ezin veya rendeleyin.

3. Geniş bir tavaya sıvı yağ ve tereyağını ekleyip ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

4. Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun, ardından kıymayı ilave edin. Kıymayı iyice kavurup suyunu çekene kadar pişirin.

5. Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika daha kavurun, sonra 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip karıştırın. Kısık ateşte 5 dakika pişirin.

6. Kremayı ekleyip karıştırarak sosun kıvam almasını sağlayın. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip sosu 2-3 dakika daha pişirin.

7. Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın. Makarnanın sosu çekmesi için 2-3 dakika daha pişirin.

8. Servis tabağına alıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Kremayı eklerken kaynatmamaya dikkat edin, aksi takdirde kesilebilir.
Kıymayı iyice kavurarak lezzetini artırabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak mantar veya bezelye ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar