Kıymalı kremalı makarna fırında nasıl yapılır?

Fırında makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği olarak sıkça tercih edilmektedir. Kıymalı kremalı makarna, özellikle zengin sosu ve doyurucu içeriği ile evlerimizde sıklıkla yer bulur. Bu makalede, kıymalı kremalı makarnanın fırında nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Kıymalı kremalı makarna için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram makarna (penne veya fusilli tercih edilebilir)
• 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 su bardağı krema
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı sıcak su

Kıymalı kremalı makarna tarifinin hazırlanış aşamaları şu şekildedir:

1. Makarna Hazırlığı: Öncelikle makarnayı haşlamak için büyük bir tencereye su koyun ve kaynamasını bekleyin. Kaynayan suya tuz ekleyin ve makarnayı al dente kıvamında haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.

2. Kıymanın Pişirilmesi: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından, kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin. Doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

3. Kremalı Sosun Hazırlanması: Kıymalı karışıma kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. Tuz, karabiber ve pul biberi ilave ederek sosu 5-10 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Sosun kıvamı yoğunlaşacaktır. Gerekirse yarım su bardağı sıcak su ekleyebilirsiniz.

4. Makarnanın Birleştirilmesi: Haşlanan makarnayı kıymalı kremalı sos ile birleştirin. İyice karıştırarak sosun her yere yayılmasını sağlayın.

5. Fırınlama: Karışımı fırın kabına dökün ve üstüne rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Peynirin üzeri altın sarısı bir renk alana kadar fırında tutun.

Fırında kıymalı kremalı makarnayı sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında yeşil bir salata veya ekmek ile sunmak, yemeği daha da lezzetli hale getirecektir.

Kıymalı kremalı makarna, sunduğumuz tarif ile hem pratik hem de lezzetli bir alternatif olarak sofralarınızı süsleyecek. Afiyet olsun!