Kıymalı İtalyan Makarnası: Pratik ve Lezzetli Tarifler
Kıymalı İtalyan makarnası, hem doyurucu hem de kolay hazırlanan bir yemektir. İşte evde rahatlıkla yapabileceğiniz pratik tarifler:
1. Klasik Kıymalı Spagetti
- Malzemeler: 250g spagetti, 200g kıyma, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 kutu domates püresi, tuz, karabiber, kekik, zeytinyağı.
- Yapılışı: Soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun. Kıymayı ekleyip renk alana kadar pişirin. Domates püresini, baharatları ilave edip 10 dakika kaynatın. Haşlanmış spagetti ile karıştırıp servis yapın.
2. Kremalı Kıymalı Fettuccine
- Malzemeler: 250g fettuccine, 200g kıyma, 1 soğan, 200ml krema, rendelenmiş parmesan, tuz, biber, bir tutam fesleğen.
- Yapılışı: Soğanı kavurup kıymayı ekleyin. Pişince kremayı ve baharatları ekleyip karıştırın. Haşlanmış fettuccine'yi sosla buluşturun, üzerine parmesan serperek servis edin.
3. Sebzeli Kıymalı Penne
- Malzemeler: 250g penne, 200g kıyma, 1 soğan, 1 havuç, 1 kabak, 1 kutu domates dilimi, tuz, kekik, zeytinyağı.
- Yapılışı: Soğan ve kıymayı kavurun, küp doğranmış sebzeleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Domates ve baharatları ekleyip 5 dakika daha pişirin. Haşlanmış penne ile karıştırıp sıcak servis yapın.
4. Acılı Kıymalı Linguine
- Malzemeler: 250g linguine, 200g kıyma, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 kutu domates püresi, tuz, zeytinyağı.
- Yapılışı: Soğan, sarımsak ve pul biberi kavurun. Kıymayı ekleyip pişirin, domates püresini ve tuzu ilave edip kaynatın. Haşlanmış linguine ile sosu karıştırıp acı severler için servis edin.
İpuçları:
- Makarnayı tuzlu suda haşlayın ve sosla birleştirmeden önce süzün.
- Sosu makarnayla birlikte birkaç dakika pişirerek lezzetin birleşmesini sağlayın.
- Taze baharatlarla (fesleğen, maydanoz) süsleyerek servis yapın.
Bu tariflerle, İtalyan mutfağının keyfini pratik bir şekilde evinizde çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
