Kıymalı havuçlu makarna sosu nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir makarna sosu için kıymalı havuçlu tarif, hem pratik hem de ekonomik bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Havuçların doğal tatlılığı ve kıymanın lezzetiyle harmanlanan bu sos, ailenizin beğenisini kazanacak nitelikte.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Havuçlu Makarna Sosu Tarifi

Kıymalı havuçlu makarna sosu, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Havuç, sosun tatlımsı bir aroma kazanmasını sağlarken, kıyma ile protein desteği sunar. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

250 gram kıyma (dana veya karışık)
2 orta boy havuç
1 soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1 paket makarna (tercihinize göre)

Hazırlık Süreci:

Öncelikle, havuçları rendeleyin veya küp küp doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun, ardından havuçları ilave edip 2-3 dakika daha karıştırın.
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun, sonra sarımsakları ekleyin.
Sıcak suyu ilave edin, tuz ve baharatları ekleyip kaynamaya bırakın. Kısık ateşte 15-20 dakika pişirin, sos kıvam alana kadar ara sıra karıştırın.
Bu sırada, makarnayı paket talimatlarına göre haşlayın ve süzün.
Makarnayı sosla karıştırın veya üzerine gezdirerek servis yapın.

İpuçları:

Havucun yumuşaması için sosu biraz daha uzun süre pişirebilirsiniz.
İsterseniz, bir tutam şeker ekleyerek havuçtan gelen tatlılığı dengeleyebilirsiniz.
Üzerine rendelenmiş peynir serperek servis edebilirsiniz.

Bu tarifle, pratik ve doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar