Kıymalı Fırında Makarna Tarifi
Kıymalı fırında makarna, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemektir. Pratik hazırlanışı ve besleyici içeriği ile özellikle yoğun günlerde tercih edilen bu tarif, aileniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir seçenektir. İşte adım adım kıymalı fırında makarna tarifi:
Malzemeler
- 250 gram makarna (burgu veya fiyonk makarna tercih edilebilir)
- 300 gram kıyma (kuzu veya dana karışık)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates (veya 1 yemek kaşığı domates salçası)
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- Yarım demet maydanoz
Hazırlık Aşamaları
- Makarnayı, paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
- Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.
- Domatesleri küp küp doğrayın veya rendeleyin. Maydanozu ince kıyın.
Kıymalı Sos Hazırlığı
- Bir tavada sıvı yağı ısıtın, doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyip bir dakika daha kavurun.
- Kıymayı ilave edin ve suyunu çekene kadar kavurun.
- Domates salçası ve biber salçasını ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- Doğranmış domatesleri veya rendelenmiş domatesleri ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edip 5 dakika pişirin.
- Son olarak kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Fırın Hazırlığı ve Pişirme
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Haşlanmış makarnayı ve kıymalı sosu geniş bir kasede karıştırın.
- Karışımı yağlanmış bir fırın kabına yayın.
- Süt ve suyu karıştırıp makarnanın üzerine gezdirin.
- Rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpiştirin.
- Fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Servis Önerisi
- Sıcak olarak servis yapın, yanında yoğurt veya yeşil salata ile sunabilirsiniz.
Bu tarifle, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
