Kıymalı fırın makarnası nasıl yapılır, tarifi nedir?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: kıymalı fırın makarnası. Aile sofralarının vazgeçilmezlerinden olan bu yemek, hem besleyici hem de kolay hazırlanışıyla öne çıkıyor. İşte malzemelerden pişirme tekniklerine kadar tüm detaylarıyla bu nefis tarif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Fırın Makarnası Tarifi

Kıymalı fırın makarnası, hem doyurucu hem de lezzetli bir ana yemektir. Aile sofralarınızı şenlendirecek bu pratik tarifi aşağıdaki adımları izleyerek kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler:

500 gram kıyma (tercihen karışık veya dana)
1 paket fırın makarnası (penne veya fusilli önerilir)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates (veya 1 yemek kaşığı domates salçası)
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı sıcak su (gerekirse)

Yapılışı:

İlk olarak, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Derin bir tencerede su kaynatın, içine bir tutam tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın. Makarnayı fazla pişirmemeye dikkat edin, çünkü fırında da pişecek. Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenara alın.
Diğer taraftan, geniş bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. İnce doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı tavaya ekleyin ve suyunu çekip renk alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kıyma pişerken, üzerine tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
Küp doğranmış domatesleri (veya salçayı) tavaya ekleyin, 2-3 dakika daha kavurun. Eğer kıyma karışımı çok kuru görünüyorsa, yarım su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte 5 dakika pişirin.
Haşlanmış makarnayı kıymalı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Bu aşamada, makarnanın sosu iyice çekmesi için birkaç dakika daha pişirebilirsiniz.
Fırın kabına makarna karışımını yayın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
Önceden ısıtılmış fırında, 15-20 dakika veya üzeri altın rengi alana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

İpuçları:

Makarnayı daha kremsi yapmak için, fırınlamadan önce bir miktar krema veya süt ekleyebilirsiniz.
Sebzeli versiyon için, kıymalı karışıma doğranmış biber, havuç veya mantar ekleyin.
Fırın süresi, fırınınızın gücüne göre değişebilir, bu yüzden üst kısmının kızardığından emin olun.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize hızlı ve lezzetli bir öğün sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar