Kısır makarna salatası tarifi nasıl yapılır?

Geleneksel kısır lezzetini makarnayla buluşturan bu pratik salata, hem görsel şölen hem de damak ziyafeti vaat ediyor. Yaz sofralarını renklendiren bu enfes tarif, ana yemek ya da meze olarak tercih edilebilecek kadar çok yönlü. Malzemelerin uyumlu dansından doğan bu lezzet, özellikle kalabalık misafir ağırlamalarında kurtarıcı rol üstleniyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kısır Makarna Salatası Tarifi

Kısır makarna salatası, geleneksel kısır lezzetini makarna ile birleştiren pratik ve lezzetli bir tariftir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olan bu salata, ana yemek veya meze olarak tüketilebilir. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler:

1 paket (500g) burgu veya arpa şeklinde makarna
1 su bardağı ince bulgur
1 adet büyük boy domates
1 adet salatalık
1 adet kırmızı soğan
1 demet maydanoz
1 demet taze nane
Yarım su bardağı zeytinyağı
3-4 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz
Limon suyu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve soğuk sudan geçirerek soğutun.
İnce bulguru bir kaseye alın, üzerine sıcak su ekleyerek 15-20 dakika şişmeye bırakın.
Domates, salatalık ve kırmızı soğanı küp küp doğrayın.
Maydanoz ve naneyi ince ince kıyın.
Soğuyan makarnayı geniş bir salata kasesine alın.
Şişen bulguru makarnanın üzerine ekleyin.
Doğranmış sebzeleri ve yeşillikleri ekleyin.
Ayrı bir kasede zeytinyağı, nar ekşisi, domates salçası, kimyon, pul biber ve tuzu karıştırarak sosu hazırlayın.
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Salatayı buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları:

Makarnayı fazla haşlamamaya özen gösterin, aksi takdirde salata hamurumsu bir kıvam alabilir.
Bulgurun çok şişmemesine dikkat edin, yoksa salata kıvamı sertleşebilir.
Nar ekşisi yerine limon suyu kullanabilirsiniz, ancak nar ekşisi geleneksel kısır tadını verir.
Salatayı dinlendirmek, tüm lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar.
İsteğe bağlı olarak yeşil biber, havuç veya mısır ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Bu tarifle hazırlayacağınız kısır makarna salatası, misafirlerinize sunabileceğiniz nefis bir alternatif olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar