Kırmızı biberli kremalı makarna nasıl yapılır?

Kremalı dokusu ve hafif acılığın mükemmel uyumuyla damaklarda iz bırakan bir makarna deneyimi. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem günlük sofralar hem de özel davetler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kırmızı Biberli Kremalı Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (spagetti veya fettuccine önerilir)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
1-2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (acı seviyesine göre ayarlayın)
200 ml krema
50 gram rendelenmiş parmesan peyniri
Tuz ve karabiber
İsteğe bağlı: taze fesleğen veya maydanoz

Hazırlık Süresi:

10 dakika

Pişirme Süresi:

15 dakika

Adımlar:

1. Derin bir tencerede suyu kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre pişirin.
2. Makarna pişerken, geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
3. Sarımsakları ekleyip 1 dakika kadar soteleyin, ardından kırmızı pul biberi ilave edip 30 saniye daha karıştırın.
4. Krema ve rendelenmiş parmesan peynirini tavaya ekleyin, karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
5. Sosu tuz ve karabiberle tatlandırın, kısık ateşte 2-3 dakika daha pişirin.
6. Pişen makarnayı süzün ve sosun bulunduğu tavaya ekleyip iyice karıştırın.
7. İsteğe bağlı olarak taze fesleğen veya maydanozla süsleyip sıcak servis yapın.

İpuçları: