Kendi Sosuyla Hazırlanan Kremalı Domatesli Makarna
Kendi sosuyla hazırlanan kremalı domatesli makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifidir. Bu tarif, taze malzemelerle hazırlanan bir sosun kremayla buluşmasıyla ortaya çıkar. İşte bu nefis yemeğin detaylı tarifi:
Malzemeler:
- 250 gram makarna (spagetti veya fettuccine tercih edilebilir)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
- 4 adet domates (küp doğranmış veya rendelenmiş)
- 1 su bardağı krema
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen veya taze fesleğen
- İsteğe bağlı: rendelenmiş parmesan peyniri ve taze maydanoz
Hazırlanışı:
- Makarnayı, paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve süzün. Bir kenarda bekletin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
- Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika daha kavurun.
- Domatesleri tavaya ekleyin ve yumuşayıp sos kıvamına gelene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Kremayı ekleyin, tuz, karabiber ve fesleğeni ilave edip karıştırın. Sosu 2-3 dakika daha kaynatın.
- Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ve taze maydanoz serperek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Domatesleri rendeleyerek daha pürüzsüz bir sos elde edebilirsiniz.
- Krema yerine süt ve biraz un kullanarak daha hafif bir versiyon yapabilirsiniz.
- Makarnayı sosla birleştirdikten sonra 1-2 dakika daha pişirerek lezzetin daha iyi emilmesini sağlayabilirsiniz.
Bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir öğün sunar. Afiyet olsun!
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
