Kekikli makarna nasıl yapılır? en iyi tarifler neler?

Kekik aromasının mutfaklardaki büyüsünü yansıtan bu pratik tarif, hem günlük öğünlerinize tazelik katacak hem de misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatif oluşturacak. Basit malzemelerle hazırlanan kekikli makarnanın farklı lezzet varyasyonlarıyla sofralarınızı renklendirebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kekikli Makarna: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Kekikli makarna, hem basit hem de aromatik bir yemektir. İşte temel bir tarif ve en iyi varyasyonlar:

Malzemeler:

250 gram makarna (spagetti veya fettuccine)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
1 tatlı kaşığı kuru kekik (veya taze kekik)
Tuz ve karabiber
İsteğe bağlı: rendelenmiş peynir (Parmesan veya kaşar)

Yapılışı:

Makarnayı tuzlu kaynar suda paket talimatına göre pişirin.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, sarımsakları ekleyip hafifçe kızartın.
Kekiği ekleyip 1 dakika kavurun, ardından ocaktan alın.
Süzülmüş makarnayı tavaya ekleyip karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Üzerine peynir serperek servis yapın.

En İyi Kekikli Makarna Tarifleri:

Limonlu Kekikli Makarna: Pişirme sonunda 1 limonun suyu ve rendesi ekleyin, ferahlatıcı bir tat katın.
Soslu Kekikli Makarna: Zeytinyağına domates sosu veya krema ekleyip kekikle birleştirin, daha zengin bir lezzet için.
Sebzeli Kekikli Makarna: Kavurma aşamasında doğranmış mantar, biber veya ıspanak ekleyin, besleyici bir öğün oluşturun.
Baharatlı Kekikli Makarna: Kekikle birlikte kırmızı pul biber veya kekik tozu kullanın, acı sevenler için ideal.

İpuçları:

Taze kekik kullanırsanız, aroması daha canlı olur; son dakikada ekleyin.
Makarnayı sosla birleştirirken biraz makarna suyu ekleyin, kıvamı yumuşatır.
Peynir olarak Parmesan veya taze kaşar tercih edin, erimesi kolaydır.

Bu tariflerle kekikli makarna yapmak hızlı ve keyifli olacak, afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar