Kavurmalı soslu makarna nasıl yapılır?

Kavurmalı soslu makarna, Türk mutfağının lezzetli ve doyurucu bir temsilcisidir. Pratik yapımıyla günlük yemeklerde ya da özel günlerde tercih edilmektedir. Bu yazıda, bu nefis yemeğin malzemeleri ve detaylı tarif aşamaları yer almaktadır.

25 Şubat 2025

Kavurmalı Soslu Makarna Nasıl Yapılır?


Kavurmalı soslu makarna, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem pratik olması hem de doyurucu yapısı ile hem günlük yemeklerde hem de özel günlerde tercih edilmektedir. Bu makalede, kavurmalı soslu makarnanın nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif verilecektir.

Malzemeler


Kavurmalı soslu makarna yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 400 gram makarna (penne, spagetti veya fettuccine tercih edilebilir)
  • 200 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Tuz
  • Fresh maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşamaları


Kavurmalı soslu makarna yapım aşamaları şu şekildedir:

1. Makarna Pişirme

Öncelikle makarnayı haşlamak için bir tencereye bol su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra tuz ekleyin ve makarnayı ilave edin. Makarna, paketin üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında pişirilmelidir. Pişen makarnayı süzün ve bir kenara alın.

2. Etin Kavrulması

Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. Kuşbaşı doğranmış eti ekleyin ve etler iyice kavrulana kadar pişirin. Etler suyunu salıp çekene kadar karıştırarak kavurmaya devam edin.

3. Sebzelerin Eklenmesi

Kavrulan etlerin üzerine ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

4. Sosun Hazırlanması

Kavrulan et ve sebzelerin üzerine rendelenmiş domatesleri ve domates salçasını ekleyin. Karışımı tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın. Sosun kıvam alması için birkaç dakika kısık ateşte pişirin.

5. Makarna ile Birleştirme

Haşladığınız makarnayı sosun bulunduğu tavaya ekleyin ve iyice karıştırın. Makarnanın sosu emmesi için birkaç dakika daha pişirin.

6. Servis Aşaması

Kavurmalı soslu makarnayı tabaklara alarak üzerini doğranmış maydanoz ile süsleyin. Sıcak servis yapınız.

Ekstra Bilgiler

- Makarna türü olarak tercih edilen şekil, yemeğin sunumunu etkileyebilir. Penne ve fettuccine, sosu iyi tutan makarna çeşitlerindendir.- İsteğe bağlı olarak, sosun içine yeşil biber veya mantar gibi sebzeler de eklenebilir.- Kavurmalı sosun yanında rendelenmiş parmesan peyniri ile servis yapmak, yemeği daha lezzetli hale getirebilir. Sonuç olarak, kavurmalı soslu makarna, lezzetli ve doyurucu bir yemek alternatifi sunmaktadır. Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ton Balıklı Makarna Salatası
Ton Balıklı Makarna Salatası
Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Makarna Salatası
Tavuklu Makarna Salatası