Kaşarlı ve sütlü makarna tarifi nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir makarna tarifi arayanlar için kaşar peyniri ve sütün uyumunu temel alan bu kremalı tarif, günlük koşturmaca içinde kolayca hazırlanabilecek bir seçenek sunuyor. Sadece birkaç temel malzemeyle hazırlanan bu yemek, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak türden.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kaşarlı ve Sütlü Makarna Tarifi: Kremalı Lezzet

Kaşarlı ve sütlü makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif, sütün kremamsı dokusu ve kaşar peynirinin erimiş lezzetini bir araya getirerek basit malzemelerle harika bir sonuç verir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

250 gram makarna (tercihen fiyonk veya burgu)
2 su bardağı süt (yaklaşık 400 ml)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak (rendelenmiş) veya bir tutam muskat

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 20-25 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika

Yapılışı:

İlk olarak, geniş bir tencerede su kaynatın ve bir tutam tuz ekleyin. Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın (genellikle 8-10 dakika). Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
Aynı tencerede veya başka bir tavada, tereyağını eritin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavurun, bu işlem sosun topaklanmasını önler.
Yavaş yavaş sütü ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı engelleyin. Sos kıvam alana kadar orta ateşte pişirin (yaklaşık 3-4 dakika).
Sos koyulaştığında, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı sarımsak veya muskatı ilave edip sosu tatlandırın.
Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve tüm makarnanın sosla kaplanması için iyice karıştırın. 1-2 dakika daha pişirip servis yapın.

İpuçları ve Öneriler:

Sosun kıvamını kontrol edin; çok koyu olursa biraz daha süt ekleyip inceltebilirsiniz.
Kaşar peyniri yerine cheddar veya mozzarella gibi başka peynirler de deneyebilirsiniz.
Makarnayı haşlarken suyuna bir yemek kaşığı zeytinyağı eklemek, yapışmasını önler.
Servis sırasında üzerine taze çekilmiş karabiber veya maydanoz serperek sunabilirsiniz. Yanına yeşil salata ile harika gider!

Bu tarif, aceleyle hazırlanacak bir akşam yemeği veya çocukların seveceği bir öğün için mükemmeldir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar