Kaşarlı tavuklu makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için nefis bir seçenek: Kremalı kaşar sosuyla hazırlanan tavuklu makarna, hem doyurucu hem de görsel olarak iştah açıcı. Malzemelerin uyumlu dansı, her lokmada damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kaşarlı Tavuklu Makarna Tarifi

Malzemeler:

400 gram makarna (tercihen fiyonk veya burgu)
2 adet tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ince doğranmış)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 paket krema (200 ml)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı tereyağı (aroma için)
Maydanoz (dekore etmek için)

Yapılışı:

Derin bir tencerede su kaynatın, içine tuz ve makarnayı ekleyip paket üzerindeki süre kadar haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
Tavuk göğsünü küp küp doğrayıp tuz ve karabiberle marine edin.
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın, marine edilmiş tavukları ekleyip renk alana kadar kavurun. Tavukları tavadan alıp bir tabağa koyun.
Aynı tavaya tereyağını ekleyin, doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun. Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Kremayı tavaya ekleyin, kısık ateşte 2-3 dakika kaynatın. Rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ekleyip karıştırarak eritin.
Kavrulmuş tavukları sosun içine ekleyip 2-3 dakika daha pişirin. Tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırın.
Haşlanmış makarnayı sosla birleştirip iyice karıştırın.
Makarnayı servis kabına alın, üzerine kalan kaşar peynirini serpiştirin ve maydanozla süsleyin. Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Makarnayı haşlarken suyuna bir yemek kaşığı sıvı yağ eklemek yapışmasını önler.
Tavukları yüksek ateşte hızlıca kavurmak daha sulu kalmasını sağlar.
Kaşar peynirini rendeleyip bekletirseniz topaklanma yapabilir, bu yüzden taze rendelenmiş kullanın.
Krema yerine süt ve un kullanarak daha hafif bir sos yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar