Kaşarlı makarna nasıl hazırlanır ve hangi malzemeler gerekir?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için mükemmel bir seçim: kaşarlı makarna. Kremalı peynir sosuyla hazırlanan bu nefis tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak. Malzemelerin uyumlu dansı, ev yemeklerinin sıcaklığını sofralara taşıyor.
Kaşarlı Makarna Tarifi: Malzemeler ve Hazırlanışı
Gerekli Malzemeler:
- 1 paket (500g) makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı krema
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Tuz, karabiber
- 1 tatlı kaşığı un
- 1/2 demet maydanoz
Hazırlanış Aşamaları:
1. Makarnayı Haşlama:
- Derin bir tencerede su kaynatın, kaynayan suya 1 yemek kaşığı tuz ekleyin
- Makarnayı paket üzerindeki süre kadar (genellikle 8-10 dakika) haşlayın
- Süzdükten sonra 1 kepçe makarna suyunu ayırın
2. Sos Hazırlığı:
- Ayrı bir tavada tereyağını eritin
- İnce doğranmış sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Unu ekleyip 1-2 dakika kavurun
- Sütü yavaş yavaş ekleyip topaklanmaması için sürekli karıştırın
3. Peynir Sosunu Tamamlama:
- Kremayı ekleyip karıştırın
- Rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ekleyip eriyene kadar karıştırın
- Tuz ve karabiber ekleyip sosu kıvam alana kadar pişirin
4. Birleştirme ve Servis:
- Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin
- 1 kepçe makarna suyu ve kalan kaşar peynirini ekleyip karıştırın
- İnce kıyılmış maydanozu üzerine serpin
- Sıcak olarak servis yapın
Püf Noktaları:
- Makarnayı fazla pişirmemeye dikkat edin
- Sosu çok koyu olursa makarna suyu ile inceltebilirsiniz
- Kaşar peyniri yerine mozzarella veya cheddar da kullanabilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak küp doğranmış tavuk veya mantar ekleyebilirsiniz
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
