Kapya biberli makarna tarifi nasıl yapılır?

Renkli ve lezzet dolu bir makarna deneyimi için kapya biberin enerjisini mutfağınıza taşıyan bu tarif, gündelik öğünlerinizi şenlendirecek pratik bir seçenek sunuyor. Malzemelerin uyumlu dansıyla hazırlanan bu yemek, hem göze hem damağa hitap eden bir şölene dönüşüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kapya Biberli Makarna Tarifi

Kapya biberli makarna, hem renkli hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. İşte kolay ve pratik bir tarif:

Malzemeler:

250 gram makarna (spagetti veya fettuccine)
2 adet kapya biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (servis için)
Taze fesleğen veya maydanoz (dekore etmek için)

Yapılışı:

Makarnayı, paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve süzün.
Kapya biberleri yıkayıp ince ince doğrayın.
Soğanı ve sarımsağı küp küp doğrayın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsak ve kapya biberleri ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika daha kavurun.
Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyip karıştırın.
Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyip sosla iyice harmanlayın.
Servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve taze fesleğen serpin.

İpuçları:

Kapya biberleri fırında közleyip kabuklarını soyarsanız, daha yoğun bir lezzet elde edersiniz.
Makarnayı haşlarken suyuna bir tutam tuz eklemeyi unutmayın.
İsteğe bağlı olarak, sosuna krema ekleyerek daha kremalı bir dokü kazanabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarif, yaklaşık 4 kişilik bir servis için uygundur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap