İtalyan sosuyla makarna nasıl yapılır?

Lezzetli bir İtalyan sosuyla hazırlanan makarna, hem pratik hem de doyurucu bir öğün seçeneği sunuyor. Taze malzemelerle hazırlanan bu tarif, klasik tatları modern mutfaklara taşıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İtalyan Sosuyla Makarna Tarifi

Malzemeler:

400 gr makarna (spagetti veya fettuccine)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
400 gr domates püresi veya küp doğranmış domates
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
İsteğe bağlı: rendelenmiş Parmesan peyniri ve taze fesleğen yaprakları

Hazırlık Adımları:

Geniş bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket talimatlarına göre haşlayın.
Başka bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı yumuşayıncaya kadar soteleyin.
Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha pişirin, kokusu çıkana kadar.
Domates püresini, kuru fesleğeni, tuz ve karabiberi ilave edin; kısık ateşte 15-20 dakika kaynatın.
Haşlanmış makarnayı süzün, sosla karıştırın ve birkaç dakika birlikte pişirin.
Üzerine Parmesan ve taze fesleğenle servis yapın.

İpuçları:

Makarnayı sosla birleştirirken biraz haşlama suyu ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Etli bir sos isterseniz, kıyma veya sosis ekleyerek pişirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap