Ispanaklı makarna böreği nasıl yapılır, tarif nedir?

Lezzetli bir börek tarifi arayanlar için pratik ve besleyici bir seçenek: Ispanak ve makarna uyumunu fırında buluşturan bu tarif, hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları şenlendiriyor. Milföy veya yufka kullanılarak hazırlanan börek, içindeki peynir ve baharatlarla zenginleşen nefis bir ana yemek alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ispanaklı Makarna Böreği Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (fiyonk, burgu veya arzu ettiğiniz şekilde)
1 demet taze ıspanak
1 adet soğan
2 diş sarımsak
200 gram beyaz peynir
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket milföy veya yufka (6 adet)
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
Üzeri için çörek otu veya susam

Yapılışı:

Makarnayı paketin üzerindeki talimata göre haşlayın, süzün ve soğumaya bırakın.
Ispanakları iyice yıkayın ve ince ince doğrayın.
Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayıp sıvı yağda kavurun.
Doğranmış ıspanakları ekleyip suyunu çekene kadar soteleyin.
Bu karışımı ocaktan alın, soğumaya bırakın.
Soğuyan ıspanaklı karışıma ufalanmış beyaz peynir, haşlanmış makarna, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurta ve sütü çırpın.
Milföy veya yufkaları teker teker açın, yağlanmış borcam veya fırın tepsisine serin.
Hazırladığınız iç harcı yufkaların üzerine yayın.
Üzerini kalan yufkalarla kapatın, kenarlarını bastırarak kapatın.
Yumurta ve süt karışımını böreğin üzerine sürün, çörek otu veya susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp biraz dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Not:

İç harcına dilerseniz kıyma veya tavuk ekleyebilirsiniz.
Milföy yerine tam buğday yufka da kullanabilirsiniz.
Böreği dilerseniz kızartma yöntemiyle de pişirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar