Ispanaklı kıymalı makarna nasıl yapılır, tarifi nedir?

Ispanaklı kıymalı makarna, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek alternatifidir. Bu tarif, sağlıklı malzemelerin bir araya gelerek oluşturduğu doyurucu bir öğün sunar. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin hazırlanışı ile ilgili detaylı bir tarif bulabilirsiniz.

Aşağıda, ispanaklı kıymalı makarna tarifinde kullanılması gereken malzemeleri bulabilirsiniz.

• 300 gram makarna (tercihen penne veya fusilli)
• 200 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
• 300 gram taze ıspanak
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 çay bardağı su veya et suyu
• Parmesan peyniri (servis için, isteğe bağlı)

Ispanaklı kıymalı makarna hazırlığı, aşama aşama yapılmalıdır. İşte detaylı hazırlık aşamaları:

1. Makarna Hazırlığı:

Makarna yapımında ilk adım, makarnayı haşlamaktır. Büyük bir tencereye su koyarak kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra yeterli miktarda tuz ekleyin ve makarnayı ilave edin. Paket üzerindeki talimatlara göre makarnayı al dente kıvamında haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.

2. Kıymalı Harç Hazırlığı:

Ayrı bir tavada, zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Kıymayı ekleyin ve kıyma tamamen pişene kadar kavurmaya devam edin.

3. Ispanak Eklenmesi:

Kıyma pişince, doğranmış ıspanakları tavaya ekleyin. Ispanaklar solana kadar birkaç dakika pişirin. İstenilen baharatları (tuz, karabiber, pul biber) ekleyin ve karıştırın. Gerektiğinde bir çay bardağı su veya et suyu ekleyerek harcın sulanmasını sağlayın.

4. Makarna ile Karıştırma:

Haşlanmış makarnayı kıymalı harca ekleyin ve iyice karıştırın. Makarna sosu ile iyice harmanlanana kadar birkaç dakika pişirin.

Ispanaklı kıymalı makarna sıcak olarak servis edilmelidir. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpip, taze nane veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Yanında bir dilim ekmek ve yeşil salata ile servis etmek, yemeğinizi daha da zenginleştirebilir.

- Ispanak, demir ve kalsiyum açısından zengin bir besindir, bu nedenle bu tarife sağlık açısından büyük fayda sağlar.- Kıymanın yerini sebzelerle değiştirmek isteyenler için, mantar veya bezelye kullanmak da mümkündür.- Bu tarif, kolayca kişiselleştirilebilir; farklı baharatlar eklenerek ya da sebzelerle zenginleştirilerek yenilikler yapılabilir. Ispanaklı kıymalı makarna tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!