İçim Peynirli Kremalı Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket makarna (spagetti, fettuccine veya tercih ettiğiniz çeşit)
- 1 paket İçim peynirli kremalı sos (yaklaşık 200 gram)
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş veya ezilmiş)
- 1 su bardağı krema (isteğe bağlı, daha kıvamlı bir sos için)
- Tuz ve karabiber (tatmak için)
- İsteğe bağlı: rendelenmiş parmesan peyniri, taze fesleğen veya maydanoz
Hazırlık Süresi:
Pişirme Süresi:
Adımlar:
- 1. Makarnayı geniş bir tencerede kaynar tuzlu suda, paket talimatlarına göre al dente (dişe gelir şekilde) pişirin. Pişme süresi genellikle 8-12 dakikadır.
- 2. Makarna pişerken, başka bir tavada tereyağını veya zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Sarımsakları ekleyip 1-2 dakika hafifçe kavurun, altın rengi almasını engelleyin.
- 3. İçim peynirli kremalı sosu tavaya ekleyin ve krema kullanacaksanız onu da ilave edin. Sosu sürekli karıştırarak kıvam alana kadar 3-5 dakika ısıtın. Gerekirse tuz ve karabiberle tatlandırın.
- 4. Pişen makarnayı süzün, ancak bir miktar makarna suyunu ayırın (yaklaşık 1/2 su bardağı). Makarnayı sosun bulunduğu tavaya ekleyin ve iyice karıştırın. Sos çok koyu gelirse, ayırdığınız makarna suyundan ekleyerek inceltebilirsiniz.
- 5. Makarnayı servis tabağına alın, üzerine rendelenmiş parmesan ve taze fesleğen veya maydanoz serperek sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Makarnayı süzmeden hemen önce bir kepçe su alıp saklayın; bu, sosun kıvamını ayarlamak için harika bir yoldur.
- İsteğe bağlı olarak, tavuk, mantar veya ıspanak gibi malzemeler ekleyerek yemeği zenginleştirebilirsiniz.
- İçim peynirli kremalı sos zaten lezzetli olduğu için fazla baharat eklemeye gerek yoktur, ancak damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
