Havuçlu Yoğurtlu Makarna Tarifi
Bu tarif, hem hafif hem de besleyici bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Havuç ve yoğurdun birleşimiyle lezzetli ve pratik bir makarna yemeği hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 250 gram makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
- 2 orta boy havuç
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: yaklaşık 20-25 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Pişirme: 10-15 dakika
Yapılışı:
- İlk olarak, havuçları iyice yıkayın ve rendeleyin. İnce rende kullanmak daha iyi sonuç verecektir.
- Bir tencerede su kaynatın, içine bir tutam tuz ekleyin ve makarnayı ekleyin. Paket üzerindeki süreye göre haşlayın (genellikle 8-10 dakika).
- Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, rendelenmiş havuçları ekleyin ve yumuşayana kadar (yaklaşık 5-7 dakika) kavurun. Havuçların rengi canlı hale gelmelidir.
- Ayrı bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsakları, tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
- Haşlanmış makarnayı ve kavrulmuş havuçları yoğurtlu karışıma ekleyin, hepsini iyice harmanlayın.
- İsteğe bağlı olarak, üzerine kuru nane serperek servis yapın. Sıcak veya soğuk olarak tüketebilirsiniz.
İpuçları ve Notlar:
- Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde yumuşak olabilir.
- Yoğurdun sulanmaması için makarnayı soğutmadan önce süzdüğünüzden emin olun.
- Tarifi daha renkli hale getirmek için ince doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.
- Vegan bir seçenek için yoğurt yerine bitkisel yoğurt alternatifleri kullanabilirsiniz.
Bu tarif, hızlı ve sağlıklı bir öğün için idealdir. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
