Hardal soslu makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Kremalı dokusu ve hardalın karakteristik lezzetini birleştiren bu pratik makarna tarifi, günlük öğünlerinize hızlı bir çözüm sunuyor. Sadece birkaç temel malzemeyle hazırlanan sos, makarnanıza farklı bir tat katmak için ideal bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hardal Soslu Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (spagetti veya fettuccine)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1/2 su bardağı krema
2 yemek kaşığı Dijon hardalı
1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı, tatlılık için)
1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
Taze doğranmış maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 15 dakika

Porsiyon: 2-3 kişilik

Yapılışı:

Geniş bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki süre kadar pişirin.
Makarna pişerken, orta ateşte bir tavada zeytinyağını ısıtın. Sarımsakları ekleyip 1-2 dakika soteleyin (yanmamasına dikkat edin).
Kremayı, hardalı ve balı (kullanıyorsanız) ekleyip karıştırarak kaynamaya bırakın. Sos kıvam alana kadar 2-3 dakika pişirin.
Ocağın altını kapatın, rendelenmiş parmesan peynirini ekleyip karıştırarak eritin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Süzülmüş makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın, sosun makarnaya yedirilmesini sağlayın.
Üzerine taze maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpucu: İsterseniz tavuk veya ızgara sebzelerle zenginleştirerek daha doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap