Garnitürlü yoğurtlu makarna nasıl yapılır?

Pratik ve besleyici bir öğün arayanlar için renkli sebzelerle zenginleştirilmiş, yoğurtlu sosun lezzetiyle buluşan nefis bir makarna alternatifi. Taze malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden dengeli bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Garnitürlü Yoğurtlu Makarna Tarifi

Yoğurtlu makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifidir. Garnitürlerle zenginleştirildiğinde hem besleyici hem de doyurucu bir öğün olabilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz garnitürlü yoğurtlu makarna tarifi:

Malzemeler:

1 paket makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1 adet salatalık
1 adet domates
1 adet havuç
1/2 demet maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi:

10 dakika

Pişirme Süresi:

15 dakika

Adımlar:

Makarnayı derin bir tencerede kaynar suda, paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve soğumaya bırakın.
Salatalık, domates ve havucu küp küp doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın.
Yoğurdu bir kaseye alın, ezilmiş sarımsakları ve tuzu ekleyip karıştırın.
Soğuyan makarnayı yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
Doğranmış garnitürleri (salatalık, domates, havuç, maydanoz) makarnaya ekleyip harmanlayın.
Zeytinyağını bir tavada ısıtın, üzerine kuru nane ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyip kızdırın.
Hazırladığınız sosu makarnanın üzerine gezdirin ve servis yapın.

İpuçları:

Makarnayı fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde yumuşak olabilir.
Garnitür olarak mısır, bezelye veya yeşil biber de kullanabilirsiniz.
Yoğurdun sulanmaması için makarnanın iyice soğumasını bekleyin.
Servis öncesi buzdolabında 1 saat dinlendirerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.

Bu tarifle, hem hafif hem de vitamin deposu bir yemek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar