Garnitürlü Boncuk Makarna Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı boncuk makarna
- 1 adet havuç (küp küp doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (küp doğranmış)
- 1 adet salatalık (küp doğranmış)
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1/2 su bardağı mısır
- 1/2 su bardağı zeytin (dilimlenmiş)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- Tuz, karabiber
- İsteğe bağlı: beyaz peynir veya ton balığı
Yapılışı:
- Boncuk makarnayı tuzlu kaynar suda paket talimatına göre haşlayın, süzün ve soğuk sudan geçirerek soğutun.
- Havuç, kırmızı biber, salatalık, maydanoz, mısır ve zeytini bir kasede karıştırın.
- Soğuyan makarnayı garnitürlere ekleyin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi çırparak sos hazırlayın.
- Sosu salataya ekleyip iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak küp doğranmış beyaz peynir veya ton balığı ekleyip servis yapın.
Püf Noktaları:
- Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde yumuşak olabilir.
- Salatayı en az 1 saat buzdolabında dinlendirerek lezzetini artırabilirsiniz.
- Garnitürleri mevsimine göre değiştirebilirsiniz (örneğin domates, yeşil biber).
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
