Fiyonk Makarna ile Fırın Makarna Nasıl Yapılır?
Fırın makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifidir. Fiyonk makarna kullanarak hazırlayacağınız bu tarif, özellikle çocukların seveceği bir sunum sağlar. İşte adım adım fiyonk makarna ile fırın makarna yapımı:
Malzemeler:
- 250 gram fiyonk makarna
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (küp doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 200 gram kıyma veya dilimlenmiş tavuk göğsü (vejetaryen seçenek için mantar)
- 1 su bardağı domates sosu veya rendelenmiş domates
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri veya mozzarella
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kekik (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı süt veya krema (opsiyonel, daha kremalı bir doku için)
Hazırlık Süreci:
- Fırını 180°C'de önceden ısıtın.
- Bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve fiyonk makarnayı paket talimatlarına göre haşlayın (genellikle 8-10 dakika). Makarnayı fazla pişirmemeye dikkat edin, çünkü fırında daha fazla pişecek. Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenara alın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Sarımsağı ekleyip kısa süre çevirin.
- Kıyma veya tavuk ekleyip renk değiştirene kadar pişirin. Vejetaryen seçenek için mantarları ekleyip suyunu çekene kadar soteleyin.
- Domates sosunu, tuz, karabiber ve baharatları ekleyip 5-10 dakika kaynatın. Opsiyonel olarak süt veya kremayı ekleyip karıştırın.
- Haşlanmış makarnayı sosla birleştirip iyice karıştırın.
Fırınlama:
- Karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün.
- Üzerine rendelenmiş peyniri eşit şekilde serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında, üzeri altın rengi alana kadar 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Makarnayı haşlarken suyuna bir damla zeytinyağı ekleyerek yapışmasını önleyebilirsiniz.
- Peynir yerine, besin değerini artırmak için üzerine çökelek veya lor peyniri serpebilirsiniz.
- Daha sağlıklı bir versiyon için tam buğday fiyonk makarna kullanabilirsiniz.
Bu tarifle, fiyonk makarna ile hazırlanan fırın makarna, aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir ana yemek olacaktır. Afiyet olsun! |