Fırında Spagettinin En Lezzetli Yolu: Adım Adım Tarif
Fırında spagetti, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. İşte en lezzetli sonucu almanızı sağlayacak detaylı bir tarif:
Malzemeler (4-6 Kişilik)
- 400 gr spagetti
- 500 gr kıyma (karışık veya dana)
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 kutu (400 gr) doğranmış domates veya domates püresi
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 çay kaşığı kekik
- Zeytinyağı, tuz, karabiber
- İsteğe bağlı: mantar, biber, zeytin gibi ek malzemeler
Hazırlık Aşamaları
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Spagettiyi tuzlu kaynar suda paket üzerindeki süreden 1-2 dakika daha az pişirin (al dente). Süzün ve bir kenara alın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene ve renk değiştirene kadar pişirin.
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun, ardından doğranmış domatesleri, baharatları (fesleğen, kekik, tuz, karabiber) ilave edin. Kısık ateşte 10-15 dakika pişirerek sosu kıvam alana kadar kaynatın.
- Pişmiş spagettiyi sosla iyice karıştırın.
Fırınlama ve Lezzet Sırları
- Fırına dayanıklı bir borcam veya tepsiyi hafifçe yağlayın.
- Sosla karıştırılmış spagettiyi tepsiye yayın.
- Üzerine önce kaşar peyniri, sonra mozzarella serpin. Bu, eriyen peynirin lezzetini artırır.
- Fırında 20-25 dakika veya üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
- Çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
Ek İpuçları
- Sosu daha derin bir tat için 30 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
- Peynir çeşitliliği için parmesan veya cheddar ekleyebilirsiniz.
- Sebzeli versiyon için mantar, biber veya zeytinle zenginleştirin.
- Fırından çıktıktan sonra taze fesleğen veya maydanoz serperek servis edin.
Bu tarifle, fırında spagettiniz hem görsel hem de lezzet açısından mükemmel olacak! Afiyet olsun. |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
