Fırında spagetti nasıl yapılır, tarifin püf noktaları neler?

Fırında spagetti, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Bu tarif, makarnayı fırında peynirle buluşturarak geleneksel pişirme yöntemlerine renkli bir dokunuş getiriyor. İster aile sofralarında ister misafirleriniz için hazırlayın, herkesin beğenisini kazanacak bu yemeğin püf noktaları ve adım adım yapılışı sizlerle.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Spagetti: Lezzetli ve Pratik Bir Akşam Yemeği

Fırında spagetti, hem doyurucu hem de kolay hazırlanan bir yemektir. Özellikle aile yemekleri veya kalabalık misafirler için idealdir. İşte adım adım tarif ve püf noktaları:

Malzemeler:

400 gram spagetti makarna
500 gram kıyma (isteğe bağlı olarak tavuk veya sebzeli versiyon da yapılabilir)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 kutu (400 gram) doğranmış domates veya domates sosu
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı süt veya krema (isteğe bağlı, daha kremalı bir tat için)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kekik ve pul biber (baharatlar damak zevkinize göre ayarlanabilir)

Hazırlık Süreci:

İlk olarak, geniş bir tencerede su kaynatın ve spagettiyi paket üzerindeki süreden 1-2 dakika daha az pişirin (al dente kıvamında olmalı). Pişen spagettiyi süzün ve bir kenara alın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip rengi dönünceye kadar pişirin, ardından domates salçasını ilave edip 1-2 dakika daha kavurun.
Doğranmış domatesleri veya domates sosunu ekleyin, baharatları (tuz, karabiber, kekik, pul biber) katıp kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. Sos kıvam almalı, çok sulu olmamalı.
Pişmiş spagettiyi sosla iyice karıştırın. İsterseniz süt veya kremayı bu aşamada ekleyip karıştırabilirsiniz, bu daha yumuşak bir doku sağlar.
Fırın kabını yağlayın, spagetti karışımını dökün ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Püf Noktaları:

Spagettiyi fazla pişirmeyin, çünkü fırında daha fazla pişecek ve yumuşayabilir. Al dente kıvamı idealdir.
Sosu çok sulu yapmamaya dikkat edin, aksi halde fırında spagetti fazla yumuşayabilir. Kıvamı koyu olmalı.
Kaşar peyniri yerine mozzarella veya karışık peynirler kullanarak farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Fırın kabının boyutunu iyi seçin; çok büyük olursa spagetti ince bir tabaka halinde yayılır ve kuruyabilir, çok küçük olursa eşit pişmeyebilir.
Fırından çıktıktan sonra 5-10 dakika dinlendirin, böylece dilimler daha kolay kesilir ve lezzet yerine oturur.
Vejetaryen bir versiyon için kıyma yerine mantar, biber veya patlıcan gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.

Bu tarifle, fırında spagettiniz hem görsel olarak iştah açıcı hem de lezzetli olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar