Fırında spagetti makarna nasıl yapılır? tarif nedir?

Fırında spagetti makarna, hem lezzetli hem de pratik bir yemek alternatifi sunar. Fırında pişirilmesi, makarnanın dışının hafifçe kıtır kıtır olmasını sağlarken, iç kısmının yumuşak ve soslu kalmasını mümkün kılar. Bu tarif, özellikle kalabalık misafir grupları için ideal bir seçenektir. Aşağıda, fırında spagetti makarna yapımına dair detaylı bir tarif sunulmuştur.

Fırında spagetti makarna yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 500 gram spagetti makarna
• 1 litre su (makarnayı haşlamak için)
• 2 yemek kaşığı tuz (suya eklemek için)
• 400 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 adet domates (rendelenmiş)
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 500 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı su (sos için)

Fırında spagetti makarna yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:

1. Makarnanın Haşlanması

Öncelikle büyük bir tencereye suyu koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra tuzu ekleyin ve spagetti makarnaları ilave edin. Makarnaları, paket üzerindeki talimatlara uygun olarak al dente kıvamında haşlayın. Haşlanan makarnaları süzün ve bir kenarda bekletin.

2. Sosun Hazırlanması

Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından ince doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Kıyma ekleyin ve iyice pişene kadar kavurmaya devam edin. Daha sonra rendelenmiş domatesleri ve domates salçasını ekleyin. Karışımın üzerine karabiber, pul biber ve kekik ekleyerek birkaç dakika daha pişirin. Son olarak, 1 su bardağı suyu ilave edin ve sosun kıvam almasını bekleyin.

3. Fırınlama İşlemi

Fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Geniş bir fırın kabına haşlanmış spagetti makarnayı yerleştirin. Üzerine hazırladığınız kıymalı sosu dökün ve güzelce karıştırın. En üstüne rendelenmiş mozzarella peynirini serpiştirin. Fırında 25-30 dakika, peyniri eriyip üzeri kızarana kadar pişirin.

4. Servis

Fırından çıkan spagetti makarnayı birkaç dakika dinlendirin. Sıcak servis yapın. Yanında yeşil salata ile birlikte sunabilirsiniz.