Fırında makarna ve tavuk nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir ana yemek arayanlar için fırında makarna ve tavuk, hem besleyici hem de kolay hazırlanan bir seçenek sunuyor. Makarna ve tavuğun uyumunu kremsi bir sosla buluşturan bu tarif, özellikle yoğun akşamlarda sofraları renklendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Makarna ve Tavuk Tarifi

Fırında makarna ve tavuk, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemektir. Hem makarnanın hem de tavuğun bir arada pişmesiyle ortaya çıkan bu yemek, özellikle yoğun günlerde kurtarıcı bir seçenektir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler

250 gram makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
400 gram tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 çay bardağı krema (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber, kekik (tatlandırmak için)
1 yemek kaşığı domates salçası (isteğe bağlı, renk ve lezzet için)

Hazırlık ve Yapılışı

İlk olarak, makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, ancak tam olarak pişirmeyin (al dente olmalı). Haşladıktan sonra süzün ve bir kenara alın.
Tavuk göğsünü küp küp doğrayın, tuz ve karabiberle marine edin. Bir tavada biraz yağ ile tavukları renk alana kadar pişirin, ardından kenara alın.
Aynı tavada ince doğranmış soğanı ve sarımsağı soteleyin. Üzerine unu ekleyip kavurun, ardından yavaş yavaş sütü ekleyerek sürekli karıştırın. Kıvam alana kadar pişirin, sonra krema ve domates salçasını ekleyip karıştırın. Sosu tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın.
Haşlanmış makarnayı, pişmiş tavukları ve hazırladığınız sosu büyük bir karıştırma kabında birleştirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ekleyip karıştırın.
Karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün. Üzerine kalan kaşar peynirini serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirip sıcak servis yapın.

İpuçları ve Öneriler

Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi takdirde fırında dağılabilir.
Tavuk yerine hindi veya mantar kullanarak vejetaryen bir versiyon deneyebilirsiniz.
Sosu daha kıvamlı hale getirmek için biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis ederek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Bu tarifle, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek hazırlamış olacaksınız. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar