Fırında Makarna Sosu Hazırlama Rehberi
Fırında makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Özellikle sosu, makarnaya farklı bir dokunuş katar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz fırında makarna sosu tarifi:
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (küp doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 400 gram kıyma veya dilimlenmiş tavuk (isteğe bağlı)
- 1 kutu domates püresi (400 gram)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen veya kekik
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım su bardağı krema (isteğe bağlı, daha kremalı bir sos için)
Hazırlık Adımları
- Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyip kısa süre çevirin, ardından kıyma veya tavuk ekleyerek renk değiştirene kadar pişirin.
- Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika kavurun, sonra domates püresini ekleyin.
- Sıcak suyu, tuz, karabiber ve baharatları ekleyip kaynamaya bırakın. Kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
- İsteğe bağlı olarak kremayı ekleyip karıştırın, sos kıvam alana kadar pişirin.
- Son olarak rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Fırında Makarna İçin Birleştirme
- Haşlanmış makarnayı sosla karıştırın, fırın kabına alın.
- Üzerine kalan kaşar peynirini serpin ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin.
- Altın rengi alana kadar pişirdikten sonra sıcak servis yapın.
Bu sos, hem besleyici hem de doyurucu bir öğün sunar. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
