Fırında Makarna: Lezzetli ve Doyurucu Bir Tarif
Fırında makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için harika bir seçenektir. Özellikle aile yemeklerinde veya misafir ağırlarken tercih edilen bu tarif, makarnayı farklı bir şekilde sunmanızı sağlar. İşte, kolayca hazırlayabileceğiniz bir fırında makarna tarifi:
Malzemeler:
- 500 gram makarna (tercihen penne veya fusilli)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 400 gram kıyma veya dilimlenmiş tavuk göğsü
- 1 kutu domates püresi (400 gram)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı süt veya krema
- Tuz, karabiber, kekik (isteğe bağlı baharatlar)
- Yarım su bardağı haşlanmış bezelye (isteğe bağlı)
Hazırlık Süreci:
- İlk olarak, makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
- Kıyma veya tavuğu ekleyip renk alana ve pişene kadar kavurmaya devam edin.
- Domates püresini, tuzu, karabiberi ve diğer baharatları ekleyip 5-10 dakika kaynatın. Sos kıvam alana kadar karıştırın.
- Ayrı bir kasede süt veya kremayı, rendelenmiş kaşar peynirinin yarısıyla karıştırın.
Fırında Pişirme:
- Fırın tepsisine haşlanmış makarnayı yayın, üzerine hazırladığınız sosu ekleyip karıştırın.
- Sütlü peynir karışımını makarnanın üzerine dökün ve kalan kaşar peyniri ile bezelyeleri serpin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirip sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin, çünkü fırında daha fazla pişecektir.
- İsteğe bağlı olarak mantar, biber gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.
- Vejetaryen bir seçenek için kıyma yerine sebze veya mercimek kullanabilirsiniz.
Bu tarifle, fırında makarnayı kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinize lezzetli bir öğün sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
