Fırında kremalı peynirli makarna tarifi nasıl yapılır?

Fırında kremalı peynirli makarna, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Özellikle misafir davetlerinde ya da aile yemeklerinde tercih edilen bu tarif, zengin kreması ve peynir çeşitleriyle zenginleştirilerek sunulmaktadır. İşte fırında kremalı peynirli makarna tarifi için ayrıntılı bir rehber.

Fırında kremalı peynirli makarna hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 500 gram makarna (tercihen penne veya fusilli)
• 300 ml krema
• 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
• 100 gram rendelenmiş parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen veya kekik (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı sebze veya tavuk suyu

1. Makarna Pişirme: Makarnanızı kaynayan tuzlu suya ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında pişirin. Piştikten sonra süzün ve bir kenara alın.

2. Sos Hazırlama: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve 1 dakika daha pişirin.

3. Krema ve Peynir Ekleyin: Tavaya kremayı dökün ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra rendelenmiş mozzarella ve parmesan peynirini ekleyin. Peynirler eriyene kadar karıştırmaya devam edin.

4. Baharatlar ve Makarna ile Birleştirme: Sosun içine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kuru fesleğen veya kekiği ekleyin. Ardından pişirdiğiniz makarnayı da ekleyerek tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.

5. Fırınlama: Hazırladığınız makarna karışımını fırın kabına dökün. Üzerine ekstra peynir serpebilir ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Peynirin üzeri altın rengi olana kadar fırında tutun.

Fırında kremalı peynirli makarna, genellikle sıcak servis edilir. Yanında yeşil salata veya ekmekle sunulması önerilir. Ayrıca, üzerine taze otlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Fırında kremalı peynirli makarna, hem lezzeti hem de görünümüyle sofralarınızı şenlendirecek bir tariftir. Kolay hazırlanabilir olması, yoğun iş temposunda bile sağlıklı ve doyurucu bir yemek seçeneği sunar. Şimdiden afiyet olsun!