Fırında kremalı makarna nasıl haşlamadan yapılır?

Makarnayı önceden haşlamaya gerek kalmadan, doğrudan fırında hazırlanan bu kremalı tarif, hem zamandan tasarruf etmenizi sağlıyor hem de mükemmel bir kıvam sunuyor. Kullanışlı malzemelerle hazırlanan bu pratik yemek, günlük koşturmaca içinde bile kolayca sofralarınızı süsleyebilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kremalı Makarna: Haşlamadan Pratik Tarif

Fırında kremalı makarna yaparken geleneksel yöntemlerde makarnayı önceden haşlamak gerekir, ancak bu tarifte makarnayı haşlamadan doğrudan fırında pişiriyoruz. Bu yöntem, zamandan tasarruf sağlar ve makarnanın kıvamını mükemmel şekilde ayarlamanıza olanak tanır. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (4-6 kişilik):

500 gram kısa makarna (penne, fusilli veya farfalle gibi)
2 su bardağı krema
1 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane veya fesleğen (isteğe bağlı)
2 su bardağı sıcak su veya et suyu

Hazırlık ve Pişirme Adımları:

Fırını 180°C'de önceden ısıtın. Uygun boyutta bir fırın kabını yağlayın veya tereyağı ile hafifçe yağlayın.
Kuru makarnayı fırın kabına dökün ve üzerine krema, süt, rendelenmiş kaşar peyniri, parmesan, sarımsak, tuz, karabiber ve baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri bir kaşıkla karıştırarak makarnanın sosla iyice kaplanmasını sağlayın.
Karışımın üzerine sıcak su veya et suyunu yavaşça dökün. Su, makarnayı tamamen örtmeli ve yaklaşık 1-2 cm üzerine çıkmalıdır. Eğer yeterli değilse, biraz daha ekleyin.
Kabın üzerini alüminyum folyo ile sıkıca kapatın. Bu, buharın içeride kalmasını ve makarnanın eşit şekilde pişmesini sağlar.
Fırında 25-30 dakika pişirin. Sürenin sonunda, folyoyu çıkarın ve üzeri hafifçe kızarana kadar 5-10 dakika daha pişirmeye devam edin. Makarnanın yumuşak olduğundan emin olmak için bir çatalla kontrol edin; gerekirse 5 dakika daha ekleyin.
Fırından çıkarın, 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz veya biraz daha peynir serpebilirsiniz.

İpuçları ve Notlar:

Makarna çeşidi olarak kısa ve kalın olanları tercih edin; böylece daha iyi pişer ve dağılmaz.
Sosun kıvamını kontrol edin; eğer çok koyu olursa, biraz daha sıvı ekleyerek ayarlayabilirsiniz.
Bu tarif vejetaryen dostudur, ancak dilerseniz içine pişmiş tavuk veya mantar ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
Fırın markalarına göre pişme süresi değişebilir, bu nedenle ilk denemede makarnayı düzenli olarak kontrol edin.

Bu yöntemle, makarnayı haşlama derdinden kurtulup lezzetli ve kremalı bir yemek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar