Fırında körili makarna nasıl yapılır, tarif nedir?

Fırında körili makarna tarifi, pratik ve lezzetli bir yemek arayanlar için uygundur. Baharatlı ve kremalı sosuyla damakları şenlendiren bu tarifi adım adım hazırlayarak, hafif bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz. Ayrıca, sebzeler veya vegan alternatiflerle zenginleştirmek de mümkün.

09 Haziran 2025

Fırında Körili Makarna Nasıl Yapılır, Tarif Nedir?


Fırında körili makarna, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunan, özellikle baharatlı tatları sevenler için ideal bir tariftir. Bu makalede, fırında körili makarna yapımının detaylarını, gerekli malzemeleri ve adım adım hazırlık aşamalarını ele alacağız.

Malzemeler


Fırında körili makarna için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
  • 500 gram makarna (penne veya fusilli tercih edilebilir)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (orta boy, doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
  • 1 tatlı kaşığı köri tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 400 ml krema (süt veya yoğurt ile de değiştirebilirsiniz)
  • 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • Maydanoz (süsleme için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Fırında körili makarna yapım süreci birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte adım adım hazırlık aşamaları:

1. Makarnanın Haşlanması

Öncelikle, makarnayı büyük bir tencerede bol tuzlu su ile haşlayın. Makarnanın al dente kıvamda olması önemlidir, çünkü fırında pişerken daha da yumuşayacaktır. Haşlandıktan sonra, süzün ve bir kenara alın.

2. Sosun Hazırlanması

Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyerek 1 dakika daha soteleyin. Üzerine zerdeçal, köri tozu, tuz ve karabiberi ekleyin. Baharatların aromasını salması için birkaç dakika kavurun.

3. Krema Eklenmesi

Baharatlı soğan karışımına kremayı ekleyin ve karıştırarak sosun kaynamasını sağlayın. Sos kaynadıktan sonra, ocaktan alın.

4. Makarnanın Birleştirilmesi

Haşlanmış makarnayı sosun bulunduğu tavaya ekleyin ve iyice karıştırın. Tüm makarnanın sosla kaplanmasını sağlayın.

5. Fırınlama İşlemi

Karışımı fırın kabına aktarın ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynir eriyip üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

6. Servis

Fırından çıkan körili makarnayı sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak, maydanoz ile süsleyerek sunum yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Fırında körili makarna, içerisine sebzeler (örneğin bezelye, havuç veya brokoli) eklenerek zenginleştirilebilir.- Baharatlar, kişisel tercihlere göre artırılabilir veya azaltılabilir.- Vegan bir alternatif için krema yerine bitkisel süt ve vegan peyniri kullanılabilir. Fırında körili makarna, hem göz alıcı görünümü hem de damak ziyafeti sunmasıyla, özellikle misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Bu tarif, kolay hazırlanabilirliği ve lezzetiyle mutfaklarınızda sıkça yer alacak bir yemek olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ton Balıklı Makarna Salatası
Ton Balıklı Makarna Salatası
Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Makarna Salatası
Tavuklu Makarna Salatası