Fırında kolay makarna nasıl yapılır?

Yoğun akşamlarda veya ani gelen misafirler için hem pratik hem de doyurucu bir çözüm arayanlar için fırında makarna harika bir seçenek. Kremalı sosu ve eriyen peyniriyle herkesin beğenisini kazanacak bu yemek, sadece birkaç malzeme ve temel mutfak becerileriyle hazırlanabiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kolay Makarna Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Akşam Yemeği

Fırında makarna, hem doyurucu hem de hazırlaması kolay bir yemektir. Özellikle yoğun günlerde veya misafirleriniz için ideal bir seçenek. İşte, evde kolayca yapabileceğiniz fırında makarna tarifi:

Malzemeler:

1 paket (500g) makarna (penne, fusilli veya tercihinize göre)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
400g kıyma veya dilerseniz sebzeli versiyon için mantar/biber
1 kutu (400g) doğranmış domates veya domates sosu
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı süt veya krema
Tuz, karabiber, kekik (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı haşlanmış makarna suyu (gerektiğinde)

Hazırlık Adımları:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Derin bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket talimatlarına göre haşlayın (fazla pişirmeyin, çünkü fırında da pişecek). Haşladıktan sonra süzün ve bir kenara ayırın, biraz suyunu saklayın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar pişirin.
Kıymayı (veya sebzeleri) ekleyin ve rengi dönüp suyunu çekene kadar pişirin. Domates sosunu, tuzu, karabiberi ve baharatları ekleyip 5-10 dakika kaynatın. Sos kıvam almalı, çok sıvı olmamalı.
Haşlanmış makarnayı sosla karıştırın. Eğer çok kuru görünüyorsa, biraz makarna suyu ekleyin. Süt veya kremayı ekleyip karıştırarak kremalı bir doku elde edin.
Karışımı fırına dayanıklı bir borcama aktarın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
Fırında 20-25 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin. Dilerseniz son birkaç dakika ızgara modunda kızartabilirsiniz.
Fırından çıkarın, 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın. Yanında yeşil salata ile harika gider!

İpuçları ve Çeşitlendirme Önerileri:

Vejetaryen seçenek için kıyma yerine mantar, biber veya ıspanak kullanabilirsiniz.
Peynir olarak mozzarella veya cheddar da deneyebilirsiniz, daha yoğun bir lezzet için.
Makarnayı haşlarken "al dente" (dişe gelir) bırakın, fırında yumuşayacaktır.
Önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilir, pişirmeden önce oda sıcaklığına getirip fırınlayabilirsiniz.

Bu tarifle, lezzetli ve pratik bir fırında makarna yapmak artık çok kolay! Afiyet olsun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar