Fırında kıymalı makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve doyurucu bir fırın makarna tarifi arıyorsanız, kıymalı ve beşamel soslu bu nefis alternatif tam size göre. Pratik hazırlanışı ve enfes sunumuyla hem aile sofralarınıza hem de özel davetlerinize yakışacak bir lezzet.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kıymalı Makarna Tarifi

Malzemeler:

1 paket makarna (tercihen burgu veya fırın için uygun bir çeşit)
300 gram kıyma (kuzu veya dana karışık)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

1. İlk olarak, makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, süzün ve bir kenara alın.

2. Tavada sıvı yağı ısıtın, ince doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

3. Kıymayı ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun, ardından domates salçasını ilave edip 2-3 dakika daha pişirin. Tuz, karabiber ve pul biberle baharatlayın.

4. Ayrı bir tencerede, tereyağını eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Yavaş yavaş sütü ekleyerek topaklanmaması için sürekli karıştırın, kıvam alana kadar pişirin. Bu, beşamel sosunuz olacak.

5. Fırın kabını yağlayın, haşlanmış makarnanın yarısını tabana yayın. Üzerine kıymalı karışımı ekleyin, kalan makarnayı onun üstüne serpin.

6. Beşamel sosu makarnanın üzerine dökün, rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.

7. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

8. Fırından çıkarıp biraz dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

İpucu: İsterseniz içine doğranmış yeşil biber veya mantar ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar