Fırında kıymalı kaşarlı makarna nasıl hazırlanır?

Fırında kıymalı kaşarlı makarna, hem lezzeti hem de pratikliği ile mutfakların vazgeçilmez tariflerinden biridir. Bu makale, fırında kıymalı kaşarlı makarna tarifinin detaylı bir şekilde nasıl hazırlandığını açıklamaktadır.

Gerekli Malzemeler

Fırında kıymalı kaşarlı makarna için gereken malzemeler şunlardır:

• 250 gram makarna (penne veya fusilli tercih edilebilir)
• 300 gram kıyma (tercihen dana kıyması)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı su
• 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Maydanoz (süslemek için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Fırında kıymalı kaşarlı makarna hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Makarna Pişirme

Öncelikle makarnayı haşlayarak başlayın. Bir tencereye suyu koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra tuz ekleyip makarnayı ilave edin. Makarna, al dente kıvamına gelene kadar (yaklaşık 8-10 dakika) haşlayın. Haşlanan makarnayı süzerek bir kenara alın.

2. Kıymalı Harç Hazırlama

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından, kıymayı ilave edin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin. Daha sonra, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Domatesi kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve tavaya ekleyin. Son olarak salçayı, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak kimyonu ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha pişirerek kıymalı harcı hazırlayın.

3. Makarna ve Kıymalı Harcı Birleştirme

Haşlanmış makarnayı kıymalı harç ile birleştirin. İyice karıştırarak makarnanın her tarafının harçla kaplanmasını sağlayın.

4. Fırın Kabına Yerleştirme

Hazırladığınız makarna karışımını fırın kabına dökün. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirerek eşit bir şekilde dağıtın.

5. Fırında Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynirler eriyip üzeri hafifçe kızarana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin.

Servis Önerisi

Fırında kıymalı kaşarlı makarnanızı sıcak olarak servis edin. Üzerine taze doğranmış maydanoz serpiştirerek şık bir sunum yapabilirsiniz. Yanında yeşil salata ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Sonuç

Fırında kıymalı kaşarlı makarna, pratikliği ve lezzeti ile aile yemekleri için mükemmel bir tercihtir. Hem doyurucu hem de besleyici özelliği ile özellikle kalabalık sofralarda tercih edilmektedir. Bu tarif ile hem zamandan tasarruf edecek hem de misafirlerinizi etkileyecek bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler